Die Bäume selbst beheimaten Tiere und werden von Moosen, Flechten und Baumpilzen besiedelt. Aber nicht nur die Bäume sind wertvolle Lebensräume. Vor allem das Grünland darunter macht die Streuobstwiesen so artenreich. Die häufig extensive Nutzung durch seltene Mahd oder Beweidung erhöht die Struktur- und Artenvielfalt. Dabei hat jede Bewirtschaftung ihre Vorteile. Während vor allem Insekten und Vögel von offenen Bodenstellen und Trittschäden von beispielsweise Rindern oder Schafen profitieren, gedeihen auf zweischürigen Mähwiesen zahlreiche Gräser- und Kräuter, die von Tagfaltern besucht werden. In den hohen Stengeln leben und überwintern Insekten und sie sind Rückzugsort für Kleinsäuger wie Igel und Feldhase. Mit einem Mosaik aus verschiedenen Strukturen kann sich ein artenreicher Lebenraum entwickeln.